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 - 60ml de sauce soja
 - 30g de sucre
 - 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
-- 2 pincées de sel
 
 ## Préparation
 
 1. Lancer la cuisson du riz.
 
-2. Dans une casserole, ajouter le dashi, le saké, la sauce soja, le sucre, le sel, et l'oignon tranché en lamelles. Porter à frémissement à feu moyen, et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
+2. Dans une casserole, ajouter le dashi, le saké, la sauce soja, le sucre, et l'oignon tranché en lamelles. Porter à frémissement à feu moyen, et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
 
 3. Ajouter le bœuf et cuire à feu moyen vif, jusqu'à ce que le bœuf soit cuit et que le volume de liquide soit réduit de moitié.